Hírek

By in

Az alma téli álma

A hosszú távú tárolás során az almát téli álomba kell helyeznünk, hogy megfelelő minőségben tudjuk kiadni vásárlóinknak. Mit is jelent a téli álom? Az egyik legismertebb téli álmot alvó állat…

By in

A vákuumhűtés előnyei

Gyümölcsök és zöldségfélék gyors és kíméletes lehűtése Az előző cikkünkben már részleteztük a gyümölcsök lehűtésének és gyorshűtésének szerepét, fontosságát. Az alkalmazható technológiákban szeretnénk bemutatni a következő megoldást, amely a vákuum…

By in

Gyümölcsök gyors lehűtése

Versenyfutás az idővel Az optimális időben történő betakarítás után a gazdák vagy szövetkezetek által működtetett hűtőházak,csomagolóházak vagy kereskedelmi központok feladata a gyümölcsök és zöldségek megfelelőlehűtése és eltárolása a felhasználásig, értékesítésig.…